Adélio Sarro nimmt einen ganz speziellen Platz ein innerhalb des Panoramas der brasilianischen Maler. Er gehört zur Gruppe der südamerikanischen Muralisten, wie auch der berühmte Portinari, dessen Werke weit über die Kontinentengrenze hinaus bekannt sind. Sarros Bilder strahlen trotz starker Farben und sehr strengen, überdimensionierten Formen z.B. von Füssen und Händen, eine ergreifende Innigkeit aus. 1992 zeigte er seine Werke in Bologna und seither stellt er regelmässig in Europa, Amerika aus. Zunehmend bevorzugt er neuerdings die Bildhauerei. Er schafft monumentale Plastiken aus Beton, mit den gleichen Themen, die ihn schon als Maler beschäftigt haben.